Desa POLENGAN

Di sudut Desa Polengan, Kecamatan Srumbung, Kabupaten Magelang, terdapat sebuah usaha peternakan kambing yang menarik perhatian. Milik Bapak Tarjo, atau yang akrab disapa Din Karyo, peternakan ini menjadi contoh nyata bagaimana budidaya kambing perah, khususnya jenis Sapera, dikelola dengan dedikasi tinggi.

Proses Pemerahan: Menjaga Higienitas adalah Kunci

Bagi Pak Tarjo, kualitas susu kambing bukanlah hal yang bisa dikompromikan. Proses pemerahan di peternakannya dilakukan secara manual, namun dengan standar kebersihan yang ketat. Pemerahan dilakukan dua kali sehari, yakni pada pagi dan sore hari.

Setiap sebelum pemerahan, ambing susu kambing dibersihkan dengan air hangat. Langkah sederhana ini krusial untuk memastikan susu yang dihasilkan bersih dan terbebas dari kontaminasi. Tidak hanya itu, Pak Tarjo menggunakan dirigen khusus berleher kecil selama proses pemerahan untuk menjaga susu agar tidak tercemar kotoran dari luar.

Produktivitas ternaknya pun terbilang cukup baik. Dalam satu kali perahan pagi hari, satu ekor kambing bisa menghasilkan hingga 1 liter susu. Sementara untuk sore hari, produksi berkisar antara 600 hingga 700 ml. Dengan waktu sekitar 5 menit per 7 ekor kambing, Pak Tarjo memastikan kenyamanan ternaknya tetap terjaga.

Lebih dari Sekadar Produksi Susu

Usaha peternakan ini ternyata tidak hanya melayani produksi susu. Pak Tarjo juga menyediakan layanan kekah dan penjualan kambing hidup. Dengan komitmen pada syariat Islam, beliau memastikan proses penyembelihan dilakukan dengan cara yang benar dan sesuai ketentuan.

Bagi masyarakat yang membutuhkan layanan kambing kekah atau susu kambing murni yang segar dan tanpa campuran, peternakan Pak Tarjo di Dusun Ngowok, Desa Polengan, RT 03, siap melayani dengan kualitas yang terjamin.

Keberhasilan usaha Pak Tarjo membuktikan bahwa dengan ketelatenan dan kepatuhan pada standar kualitas, peternakan lokal mampu menghadirkan produk yang bermutu tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan masyarakat luas. Dukungan terhadap peternakan lokal seperti ini tentunya sangat berarti bagi kemandirian ekonomi desa.

Artikel - DICKY